Specialità da gustare con gli occhi e con il palato

Menu del Giorno

L'attenzione per la presentazione anticipa l'esplosione del gusto che i clienti del Ristorante San Mauro provano sin dal primo assaggio.
Dagli antipasti caserecci a base di salumi e formaggi nostrani ai secondi piatti a base di carne di primissima qualità, il piacere culinario è assicurato.
Completano l'offerta un servizio preciso e rapido, la cura per i dettagli e la splendida location ideale per qualsiasi avvenimento.

Entrate

Affettato misto con formaggio € 7,00
Soufflè ai carciofi con salsa al Parmigiano € 8,00
Prosciutto crudo affumicato di Sauris € 8,00
Rosa di Treviso con speak saltato all'aceto balsamico € 9,50
Nido di polenta ripieno ai formaggi e burro fuso e ricotta affumicata € 9,00
Petto d'oca affumicato su letto di rucola con melograno e kren fresco € 9,50

Primi piatti

Pasta al ragù o pomodoro € 5,00
Zuppa di cipolla di Tropea con crostini dorati € 5,50
Pappardelle allo stracotto di selvaggina € 8,00
Tagliolini saltati con porro, radicchio di Treviso e crudo di Sauris € 8,00
Spaghettoni Caserecci alla Salsiccia Nostrana € 8,00
Saccottino di crespella ripieno al gorgonzola e granella di pistacchi € 8,00
Orzotto mantecato con funghi e pancetta € 8,50

Secondi piatti

Cotoletta di maiale impanata e *patate fritte € 11,00
Tartara di manzo Irlandese con crostini e burro Bavarese € 16,00
Cinghiale al ginepro con polenta € 14,00

Carni alla griglia:

Tagliata di manzo Irlandese su letto di rucola (250 g) € 16,00
Bistecca di Roastbeef alla griglia € 14,50
Filettino di maiale alla griglia (250 g) € 13,50
Costata di Angus Irlandese con patate e sali abbinati (all'etto) €4,50
Costata di Scottona con patate e sali abbinati (all'etto) € 5,00

N.B. Le carni servite con sali speciali abbinati non vengono salate in cottura.
N.B. Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione
che verra fornita, a richiesta, dal personale di sala.

* prodotto congelato

Contorni


* Patate fritte € 4,00
* Verdure cotte, crude o insalate di stagione € 4,00

N.B. Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione
che verra fornita, a richiesta, dal personale di sala.

* prodotto congelato

Carta dei Vini

I Rossi
ERMACORA - Riul 2007 D.O.C. €23.00
LIS NERIS - Cabernet Saovignon 2009 I.G.T. €25.00
PETRUCCO - Merlot 2008 D.O.C. €18.00
PETRUCCO - Refosco dal peduncolo rosso 2008 D.O.C. €18.00
PETRUCCO (Ronco del baldo) - Pignolo 2006 D.O.C. €20.00
PETRUCCO (Ronco del baldo) - Refosco dal peduncolo rosso 2007 D.O.C. €20.00
RODARO - Cabernet franc 2009 D.O.C. €15.00
ROMAIN - Merlot 2007 D.O.C. €20.00
ROMAIN - Refosco Peduncolo 2007 D.O.C. €22.00
ROMAIN - Schioppettino 2007 D.O.C. €20.00
RUSSIZ Superiore - Cabernet franc 2007 D.O.C. €28.00
SPECOGNA - Cabernet franc 2009 D.O.C. €16.00
SPECOGNA - Merlot 2008 D.O.C. €16.00
TIARE - Cabernet Saovignon 2007 €23.10
TIARE - Merlot 2006 D.O.C. €23.00
TIARE - Pinot Nero 2007 D.O.C. €23.00
TIARE - Schioppettino 2006 I.G.T. €23.00
TOBLAR - Uve rosse I.G.T. €9.00
TOBLAR ROS - Cabernet franc 2010 €9.00
TOBLAR ROS - Merot 2010 I.G.T.

I Bianchi

ERMACORA - Piccolit 2008 D.O.C.G (0.05lt) €38.00
ERMACORA - Pinot grigio 2009 D.O.C. €17.00
GRUNER VELTLIHER - Seep Moser 2006 €30.00
IL RONCAL - Friulano €16.00
IL RONCAL - Pinot grigio 2007 D.O.C. €17.00
MARIZIO ZACCOMER - Ramandolo 2008 D.O.C.G. (0,05) €12.00
MAURIZIO ZACCOMER - Ramandolo 2008 D.O.C.G. €22.00
PETRUCCO - Chardonnay 2009 D.O.C. €18.00
PETRUCCO - Friulano 2009 D.O.C. €18.00
PETRUCCO - Pinot bianco 2009 D.O.C. €18.00
TOBLAR - Il Bianco 2010 €10.00
TOBLAR - Ramandolo 2007 D.O.C.G. (0,375) €14.00
TOBLAR - Sauvignon €10.00
TOBLAR - Verduzzo €13.00
ZORZETTIG - Pinot Bianco 2009 D.O.C. €23.00

Le bollicine
AUTREAU - Champagne brut €50.00
ERMACORA - La gialla brut €18.00
FRANCIACORTA - Lo sparviere brut 2005 €25.00
FRANCIACORTA - Lo sparviere saten 2008 €25.00
FRANCIACORTA - Villa Brut millesimato 2004 €25.00
MAURIZIO ZACCOMER - Ribolla gialla brut €18.00
TOBLAR - Ribolla gialla €18.00
VAL D’OCA - Moscato €15.00
VAL D’OCA - Prosecco millesimato extra dry D.O.C. €15.00

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