Menu di Natale 2017

Menu di Natale 2015 San Mauro

Aperitivo alcolico e analcolico


Entrate

Lonzino di maiale agli agrumi e radice di kren
Nido di zucca ripieno al formaggio asìno con burro fuso aromatizzato alle erbe e mandorle
Rotolo di sfoglia al sesamo ripieno ai cardi bacon e miele


Primi Piatti
Orzotto mantecato alla crema di montasio con mele e granella di frichetto croccante
Bauletto di crespella ripieno con bocconcini di salsiccia affumicata e verze

Sorbetto al limone


Secondi piatti

Guancetta di maiale brasata al coriandolo con arancia e timo fresco
Contorni abbinati


Dolce di natale

Acqua vini abbinati e caffè

Il prezzo è di euro 50.00 bevande incluse

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